发布时间：2019-06-01 12:14:24

  妈妈做的盐焗鸡

       （博达糜老师五年级语文班   安锦源）

       课间，听见同学们讨论“吃鸡”的游戏，我便想起了妈妈做的盐焗鸡。虽然前两天才大快朵颐一回，但这时还是情不自禁地咽了咽口水…….

       记得那天放学刚回到家里，一股浓郁的香味便扑鼻而来。我喜笑颜开地飞奔到厨房，不费吹灰之力就找到了它。哦，是一盘鸡肉。只见盘中的鸡块成金黄色，光泽耀眼，浓郁的香味更是让我垂涎三尺。    

       我草草地洗了一下手，抓起一块鸡肉就放进嘴里，嗯，真好吃！皮爽肉滑，富有弹性，香甜可口！我来不及细细地品尝，狼吞虎咽后，又伸手去拿。不料，妈妈一下抓住了我的手，笑着说：“安大宝，待会上桌再吃，先把书包放下吧。”“啊！”我这才看了下肩上，原来我沉重的书包都没放呢，怎么没有感觉到一点点重量呢？呵呵。

       我迫不及待地坐在餐桌旁等妈妈上菜，在心中千呼万唤之下，妈妈终于把 “黄金鸡”端上来了。弟弟坐在小餐椅上，小脑袋伸向前，小鼻子用力地闻着：“好香啊，妈妈这是什么好吃的啊？”“这是我学做的‘盐焗鸡’。”妈妈笑着说道。

            弟弟吃了一口，在小餐椅上手舞足蹈起来，兴奋地说：“好吃，好吃，谢谢妈妈！”我也津津有味地大嚼着，转眼间，盘子里的鸡块已所剩无几。

       突然，弟弟好奇地问道：“妈妈，您怎么想起学做盐焗鸡呢？”

       “哦，关于‘盐焗鸡’还有一个有趣的故事哦。”妈妈说道。听说有故事，我和弟弟都聚精会神地听起来。

       “据传，有一位客家夫妇，儿女成群。其中一个小孩体弱多病，吃什么都没有食欲，身体越来越消瘦。妈妈看在眼里，急在心上，经过多次尝试后，妈妈将鸡肉用盐腌制好，用纸包好放入炒热的盐中，再用砂煲煨熟。小孩闻到鸡肉的香味，食欲大增。食用后，身体逐渐强壮起来。小孩长大后，参加科举考试中了状元。安大宝，你要是把吃盐焗鸡的这个劲头，用在学习上，肯定会学富五车哈。”

            弟弟听了，笑嘻嘻地一边鼓起了掌，一边叫道：“哥哥加油，哥哥加油！”

       听到弟弟的加油声，看着爸爸妈妈那充满期许的目光，一股暖流在我心间涌动：“原来，妈妈做的盐焗鸡里，包含着对我和弟弟深切的爱和殷切的希望。谢谢妈妈，我一定加油学习！”